烟台一周蔬菜检测报告：鲜菜汁海带菌类食物助排毒

   水母网5月1日讯（YMG记者 姜晓 通讯员 周兆亭 ）一周蔬菜检测报告今天又出炉了。自4月23日至4月29日一周时间内，烟台市商务综合执法支队在市区大世界市场、红利市场、文化路市场等设立的蔬菜检测点，共检测蔬菜样品3746个，其中合格3684个，有62个抽检样品不合格。

   各主要蔬菜品种合格率分别为：豆角、白菜100%，芸豆99.8%、小白菜99.8%、生菜99.7%、黄瓜99.7%、菠菜99.7%、茼蒿99.4%、头菜98.9%、芹菜98.6%、油菜98.1%、韭菜94.6%。

   各主要蔬菜食用安全指数为：豆角、白菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、生菜、黄瓜、芸豆、小白菜、茼蒿、菠菜、头菜、油菜、芹菜为高；韭菜为中。蔬菜专家推荐食用指数较高的蔬菜品种有：豆角、白菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子。

   不少市民热衷排毒，蔬菜专家介绍，其实在日常生活中，有三类食物有助天然排毒。

   菌类食物：菌类含有丰富的硒。经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

   鲜菜汁：是体内“清洁剂”，常饮能解除体内堆积的毒素和废物。

   海带：海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能减少放射性疾病的发生率。