张家界市食药监局开展冷冻肉品专项整治成效显著

近期，张家界市食药监局在全市范围内组织开展了冷冻肉品专项整治行动，共出动人员763人次，检查肉类经营户432家次，查处经营来源不明冷冻肉品案件1起，查处销售无中文标签冷冻肉品案件1起，查扣问题冷冻肉品160公斤。

执法人员以辖区内集贸市场、冷冻仓库、肉食品经营企业、加工企业、餐饮服务单位及集体食堂等经营主体为清查重点，检查有无储存、购买、使用、销售不可溯源或无来源证明的冻品，有无经营超过保质期或无中文标签的冻品，依法查处日常检查中发现的入库实际数量与记录不符、来源或销售去向不明、伪造或篡改相关记录等违法行为。

通过此次专项整治，执法人员督促市场开办方以及冷冻肉品生产经营者要落实主体责任，认真落实索证索票、进货查验制度，进一步规范了辖区内冷冻肉品食品安全秩序，保障了人民群众健康及生命安全。