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城市商报讯（记者 朱晓奕 冯佳）今年央视“3.15晚会”对无证商户利用第三方平台从事网络订餐服务，且餐饮实体店在制售过程中的食品安全隐患进行了“大揭底”。自此，网络订餐平台的食品安全问题一直备受关注。在昨天召开的全市市场监管暨食品安全工作会议上，“网络订餐”整治行动被纳入了2016年全市食品安全“放心行动”之中，成为重点监管对象之一。
今年，市食药监局将开展网络订餐整治行动。网络订餐平台虽然是第三方平台，但它们对入驻的商户有着审核责任。行动中，主管部门将对网络订餐业务第三方交易平台和入网餐饮单位进行调查，监督入网餐饮企业严格遵守《食品安全法》规定从事网络订餐、送餐经营活动。同时，提醒消费者提高网络订餐风险防控意识，提高维权意识。一旦网络订餐出现违法违规行为，或者发现无照无证从事网络订餐经营的“黑作坊”，第三方平台和商家都将受到相应处罚。
事实上，就在上个月，市食药监局集体约谈了饿了么、美团、百度、零号线等5家网络订餐第三方平台驻苏负责人，规范网络订餐经营管理，落实食品安全主体责任。现场还与他们签订了《互联网订餐食品安全承诺书》，要求网络订餐平台把好上线准入关，做好对入网餐饮单位的日常检查，建立食品安全专职管理员制度等等。
除了对网络订餐进行重点监管之外，今年市食药监局还将把高风险食品生产企业、食用农产品批发交易市场、学校食堂、农村集体聚餐、冷库、保健食品生产经营企业、生猪定点屠宰场等作为重点整治对象，米、面、食用油、乳制品、肉制品、白酒、食品添加剂、熟食卤味、盒饭、食盐、进口食品、冷冻食品、保健食品等将成为重点抽检品种。此外，日常抽检也将按序进行，预计我市2016年全年食品抽检率将达到4.6批次/千人；市区生猪定点屠宰企业远程监控覆盖率100%；地产农产品、畜产品、水产品质量安全抽检合格率将分别达96%、98%、98%以上。
同时，为给创业者提供更便利的创业平台，今年，全市市场监管部门将进一步深入推进商事制度改革，会推出更便利化的准入举措，深入研究放宽住所登记的意见，探索企业名称自主选择，简化企业登记程序，推进全程电子化登记。2015年度年报公示将探索“双随机”抽查机制，建立“一处失信、处处受限”的联合惩戒机制。另外，进一步完善市场退出机制，对于已经停止经营的“休眠企业”，探索实施简易注销改革，降低企业注销门槛，让企业快退出、早退出。对产能落后、持续亏损的“僵尸企业”，鼓励指导其采取资产重组、产权转让、关闭破产等方式推动转型发展。