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据监测，2016年5月6日全国外三元生猪均价为21.02元/公斤，较5日上涨0.01元/公斤；仔猪均价为51.19元/公斤，较5日上涨0.09元/公斤；今日白条肉均价26.62元/公斤，较5日上升0.09元/公斤。今日猪料比价为7.79：1，较5日上升0.01；猪粮比11.42：1，较5日持平。
日前，多地区抛储动作连连，使得短期内市场供需发生变化，屠宰企业受累于猪价上涨，承压较大，随五一节后消费小幅减少，以减少屠宰量应对。对于生猪而言，短期内收购需求相对不旺盛，价格继续上涨的空间得到进一步挤压。全国生猪均价破21元/公斤之后，上涨势头明显得到遏制，今天均价较昨天基本持平。然而市场供应量减的趋势依然未变，猪肉价格的上涨依然会引发猪价的上扬，不过短期内上涨空间受限，或呈现稳中小涨。