误食野蘑菇五员工中毒 两人症状较重转入ICU监护

东莞市食品药品安全委员会办公室10日发布紧急通知称，东莞大岭山镇发生一起野生蘑菇中毒事件，某企业五名员工因私自上山采摘野生蘑菇，加工食用后导致中毒，目前两人症状较重。而此前据东莞市疾控中心统计，2012至2014年的三年间，全市共有8人因误食野蘑菇中毒死亡。

野生蘑菇煲汤致中毒

据东莞市食安办介绍，5月8日，大岭山镇杨屋村第三工业区某店员工魏某（男、33岁）、肖某（女、32岁）、黄某（男、22岁）、朱某（男、35岁）和令狐某（女、19岁）五人，到杨屋村马鞍山游玩途中采回约半斤野生蘑菇，当晚20时左右煲汤食用。次日凌晨4时至5时开始，魏某和肖某出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，于7时30分被送到大岭山医院住院部进行治疗；其余三人则分别在5时至6时之间先后发病，并于8时20分送到大岭山医院急诊科进行治疗。

大岭山医院根据患者病症，结合饮食史，初步怀疑为食用野生蘑菇中毒。9时30分，五人先后转诊至东莞市人民医院进行治疗。目前两人症状较重，已入东莞市人民医院ICU监护。

三年间八人误食死亡

此前东莞已多次发生误食野蘑菇中毒事件，还有人为此丧命。据市疾控中心统计，2012至2014年这三年，东莞共有8人误食野蘑菇中毒死亡。其中，2013年长安某公司员工王某等12人前往长安镇莲花山游玩，采食白蘑菇，导致4人死亡2人重伤。

疾控专家指出，“4-5月野蘑菇生长旺盛，而东莞的外来人口多，缺乏不能胡乱采摘野蘑菇的知识及辨别毒蘑菇的能力，采食者容易误食中毒。”东莞市食安办昨天发布紧急通知，提醒广大群众不采摘、不食用野生蘑菇。

误食毒蘑菇后 立即喝盐水催吐

发生毒菇中毒后，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致肝脏等器官严重损伤，由于没有特效解毒药，死亡率极高。因此食用者一旦出现恶心、腹泻等中毒症状，首先应立即采取刺激口咽催吐等措施。食安部门提醒，先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐。催吐后，务必立刻到医院诊治。

此外，中毒者应保留毒蘑菇样品以供医生救治参考。（文聪）