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前4个月山西食品安全状况稳定向好 粉条、焙烤食品等个别品种问题较多

2016/5/11 17:16:29 来源:太原日报

今年1至4月,全省食药监系统对15大类食品开展监督抽检,共抽检食品样品1207批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,发现不合格样品55批次,不合格率4.55%。总体而言,食品安全状况稳定向好。但个别品种问题还是较多,尤其是粉条和烘烤食品,分别有24批次和9批次样品不合格,多见于火锅店和超市,消费者颇为关注。

从抽检结果可以看出,一些“分量”很重的品种质量状况很好,如粮食及其制品、蛋、菜、水果等,合格率达到100%,消费者可以放心购买、食用;像食用油及其制品、肉及肉制品,还有豆类、酒水饮料、炒货坚果、调味品等品种质量大多不错,偶有白酒酒精度与明示值不符问题。

有些情况是需要消费者警醒的。比如说粉条的质量问题,据省食药监局执法人员讲,在抽检中,粉条原本只是一个很小的“子项目”,就如同水果中的苹果、香蕉,炒货中的瓜子、花生一样,但就因为问题频现,为引起重视才单列出来。据了解,执法人员在我市几十家火锅店、羊汤馆抽检了总计202批次粉条,其中24批次不合格,原因全是铝残留超标。很多涉事火锅店在我市还“赫赫有名”,如山西叁陆玖鱼火锅、红太阳小火锅城、陈大姐重庆火锅鱼村、金同心豆捞等,每日都是顾客盈门。

另外值得注意的就是烘烤食品和鸡蛋。执法人员在美特好和山姆士两大连锁超市中,发现多个品牌、多个批次的面包、馍干、月饼过氧化值超标、菌落总数超标,企业进货关明显把得不严;执法人员还在太原市场上抽检到了3批次鸡蛋,含有违禁药物氟苯尼考,让人十分忧心。

针对种种问题,省食药监局责成各地食药监部门采取4项措施予以处置:一是督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品。二是督促企业查找原因、排查隐患并及时整改,防控食品安全风险。三是针对重点食品、重点区域和重点问题,部署有针对性地开展专项整治行动,及时查处大案要案,涉嫌犯罪的移送公安机关。四是及时发布监督抽检结果,进行风险解读和消费提示。(刘晓亮)



责任编辑:Techoo-3
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