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随着今年4月份全国居民消费价格(CPI)数据的发布，不少外国媒体纷纷发表看法，令人意外的是，它们更多的将注意力集中在了中国猪肉价格上。中国猪肉价格上涨，竟然惊动了世界?
据了解，猪肉进口的增长主要是因为目前我国猪肉市场供不应求的现状，我国的猪肉需求长期处于稳定增长的态势，但现阶段供给则有所不足，从国际市场进口猪肉可以在一定程度上缓解供不应求的状态。
最新的猪肉价格走势显示，目前全国猪肉价格(白条肉)的价格范围总体在24~34元/每公斤不等。当然，政府也不会坐视猪肉价格盲目上涨，这不，除了进口，更主要的是依靠国内投放。以北京为例，市政府将在未来两个月向市场投放610万磅冻猪肉。这项计划的目标很简单：在猪肉价格同比上涨逾50%的情况下降低肉价。
“整体的连续三年赔钱了，今年价格稍微好点。”曹老板是北京市顺义区的养殖大户，他告诉记者，从2012年开始到2015年上半年，猪肉价格都处于低迷状态，自己的养殖场最多的时候有五千头猪，这几年赔钱减少了一千多头。如果想要保本，毛猪的价格需要在六七元钱左右，赔钱的时候都是靠以往的积蓄或跟朋友借钱支撑着，银行贷款已经贷不出来了。去年这时候正难受，毛猪价格还不到6元，根本不够成本，仅去年一年就赔了150多万。这几年，一些规模小的养猪场直接就不干了。今年价格涨上来，主要还是市场上的猪少了，把母猪淘汰了。
在市场上摸爬滚打了20多年，对于猪肉价格的涨涨跌跌，曹老板已经习以为常，基本上三五年一个周期，今年价格上去了，到2018年左右估计又得赔钱了。
猪肉价格上涨已经引起政府层面的注意。国家发改委指出，从生猪生产周期看，近期生猪价格居于高位，带有恢复性和补偿性，是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果，有利于提高养殖场户经济效益，调动养殖场户积极性，促进生猪生产发展，保障市场猪肉供应。不过国家发改委建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识，合理安排补栏。