滁州开展夏季食品安全整治“百日会战”

本报讯（吴锐记者张开兴）夏季是食物中毒和食源性疾患等食品安全事故的高发季节。为有效防止重大食品安全事故和突发事件的发生，确保人民群众“舌尖上的安全”，5月11日，琅琊区市场监督管理局召开动员会，安排部署夏季食品安全“百日会战”活动。

该局制定了《琅琊夏季食品安全专项整治工作方案》，成立领导小组，划片区域，明确分工，将责任落实到个人。同时，明确监督检查重点，该局重点对辖区内的大中型餐饮单位、谢师宴等承办单位、龙虾大排档、烧烤摊点等开展专项整治，对食品原料购进、索证索票、食品清洗和餐饮具消毒、食品加工制作、从业人员健康状况等方面进行重点监督检查。

此外，该局还通过政府网站、宣传手册、短信平台等途径宣传食品安全法律法规和食品安全知识，加大对市民的食品安全知识宣传。