食品安全应警钟长鸣

很长一段时间以来，地沟油、瘦肉精、毒奶粉、辣椒红……商贩们为了谋取一己私利，想尽一切办法来降低成本，从中牟取暴利，全然不顾食品对人们产生的种种致命的伤害。如今，一则小龙虾中检出致癌药物的消息又把食品安全问题摆在了人们面前。 据东方头条2016年5月13日央广网发布的消息称 “浙江宁波20批次小龙虾初检出致癌药物，问题龙虾来自多地”宁波镇海市场监管局的检测结果显示，部分小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物 。

宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物 。市场监管部门主要对活体小龙虾进行重金属、抗生素、保鲜剂和孔雀石绿等检测，并检测烹饪小龙虾的底料是否含罂粟壳。结果显示，抽检的125批次中发现20多个疑似阳性结果，检出了孔雀石绿、呋喃西林等原本不得检出的药物成分，少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。 目前，这些初检不合格的小龙虾样品已经送往宁波检验检疫局下属专业机构进一步检测。

最终检验结果确定违反国家食品安全标准的，将对商家依法严肃处置。食品安全问题绝不是这种查出一个处置一个的就能解决的问题，人们需要的是更多市场监管机制体系，更多的食品安全保障条例和实施行动。食品安全一刻也不能松懈，应常抓不懈，警钟长鸣！