台湾地区黑心调味料流向学校营养午餐

据台湾“中央社”消息，台湾地区食药署与检方查获过期调味料流入鸡肉加工厂“卜蜂”，并被制成产品。台湾地区教育部门18日表示，初步清查有2学校营养午餐确认用到过期调味料产品，另有百家学校待确认。

  日前台食药署与台中检警搜查“雄勋有限公司”窜改过期调味料有效日期，销售过百项过期产品，部分调味粉流向鸡肉加工厂“卜蜂”，制成“卜蜂腌渍香酥炸骨腿”、“烧烤三节翅”等10项产品。

  教育部门表示，目前通过校园食材登录平台清查本学期学校营养午餐，初步比对共102校（国中小67所、高中职33所）用到卜蜂涉案品项产品，其中云林县1校和花莲县1校已确认用到过期调味料产品，品项为“三节翅”，其他100校还需进一步确认。

  台教育部已请学校确认后立即回报，若用到问题产品就立即停止使用，根据学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法规定，学校内供售食品，应符合食品安全卫生管理法等法令，并具政府或公正专业机构认、验证标章，无验证标识者，应具有工厂登记食品厂家产制或检附一年内有效之食品卫生标准检验、来源或合格证明。

  报道称，为了进一步确认食材安全，学校可要求营养午餐厂商提出最近一期产品合格检验证明，学校若和厂商有订定契约，而厂商违反食品安全等规范时，最严重可解约。