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中安在线讯 据黄山在线报道， 端午节将至，传统节令食品绿豆糕逐渐热销。为加强绿豆糕食品质量安全监管，5月20日，市食品药品监管局召集全市绿豆糕生产企业和小作坊负责人进行集体约谈，要求依法守法经营，落实企业主体责任，严把原料关、流程关、诚信关，保障人民群众吃上安全放心、货真价实的节令食品。
该局负责人指出，掺杂使假问题已成当前绿豆糕生产行业存在的突出问题，亟待进行整治。端午节来临之际，市食品药品监管部门将加大监管力度，督促绿豆糕生产者严格依法守法经营，生产良心食品、放心食品、安全食品，严格落实企业主体责任，增强食品安全第一责任人意识，不得侵害消费者利益；认真做好食品原料控制，严格进货查验和记录，索取相关检测报告和合格证明，杜绝不合格原料进厂，保证绿豆粉中不混入豌豆粉、面粉等其它成分；组织员工严格按规范生产，杜绝掺杂使假、滥用食品添加剂等违法违规行为发生；严格按照《预包装食品标签通则》要求，详细标明配料表，标示该食品制造或加工时所用的各类配料，杜绝虚假标注和商业欺诈行为。对监测中出现不合格产品的绿豆糕生产企业，将依法从严查处；对监管中存在失职行为的部门和个人也将严肃追责。
据了解，2015年，省食品药品监管局对绿豆糕产品开展了食品安全专项监测。在监测的72个绿豆糕样品中，仅38个样品检出含有绿豆成分；检出含有豌豆成分的样品48个，其中仅4个样品外包装如实标明有豌豆或豆粉成分；检出既含有绿豆又含有豌豆成分的样品21个，对结果进行分析发现，大部分豌豆含量较高；另有5个样品既未检出豌豆成分，也未检出绿豆成分，仅检出小麦成分。在黄山，2015年端午节前夕，市食品药品监管局召开新闻发布会，通报全市端午节令食品安全监督抽检结果：抽检绿豆糕20批次，不合格3批次，未检出非法添加非食用物质和致病菌，不合格原因为菌落总数超限量。