肇庆：贪便宜买40包工业盐加工食品 黑作坊违法被查封

黑作坊涉嫌利用工业盐非法加工食品，5月18日上午，肇庆市盐务局德庆分局和德庆县食品药品监督管理局联合行动，将这个藏身在德庆县德城镇解放路旁一个旧厂房里的窝点查封，现场查获工业用盐1050公斤。

据市盐务局德庆分局局长郭德永介绍，当天上午约10时，执法人员在德城镇解放路正常巡查时，发现在一旧厂房的小作坊里，有人进行食品加工，情况可疑，于是德庆县盐务局和德庆县食药监局执法人员马上前往现场处置。

据查，该小作坊为家庭作坊。当事人蔡女士称，大约半个月前，她贪图工业盐比食用盐便宜很多，就以每包40元的价格，购买了40包工业盐来加工食品，加工的食品皆为半成品，还没流出市面就被查了。她后悔地表示，以后再也不做违法的事情了。

执法人员依法扣押了该窝点21包50公斤装工业盐和一批生产加工用具。目前，此案正在进一步处理中。（记者 潘粤华）

食用盐和工业盐的区别

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（一）结构：食用盐是较纯净的氯化钠，工业盐中除含有氯化钠外，还有亚硝酸钠等；（二）性质：食用盐性质较稳定，水溶液呈中性，工业盐水溶液呈碱性；（三）外观：食用盐质白，呈细沙状，水分极少，工业盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大；（四）味道：食用盐咸味较重，工业盐略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。（五）包装：食用盐标识为GB—5461，工业盐标识为GB—5462。食用工业盐会对人体造成一定危害。