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孕妇全身性水肿常发生于妊娠24周以后。是全身性水肿的一种。其特点是：水肿较严重，且为全身性伴有高血压、蛋白尿。孕妇全身性水肿别名：妊娠中毒性水肿。
为什么怀孕之后的孕妇总是会出现水肿症状呢？对大多数孕妇来说，下肢浮肿是一种生理性水肿，主要有以下三点原因：
一、下肢血液回流受阻，引起下肢浮肿。
二、内分泌变化原因：怀孕后，内分泌功能发生变化，雌激素、醛固酮分泌增多，体内水、钠潴留较多，可引起水肿。
三、血液稀释：乳期血容量增加。但红细胞增加的幅度不如血浆增加幅度大，血浆蛋白则没什么增加，血液相对变稀，血浆胶体渗透压降低，水分移向组织间隙而水肿。
孕妇水肿轻者限于小腿，先是足裸部，后来慢慢向上蔓延，严重的可引起大腿、腹壁或全身浮肿。经休息或抬高下肢后能自行消退者，不需特别介意，但如腹壁也浮肿，或经适当休息后仍不能消肿者，应到医院检查发生浮肿的原因，不能麻痹大意。
如果准妈妈嫌水肿难看难受，不妨吃一些消水利肿的食物，可以缓解孕期水肿情况。
1.冬瓜——消肿大王
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等矿物质，而且它的钾含量高，钠含量低，是非常好的利水消肿食物。此外，冬瓜所含的丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积。
2.红豆——利水补血
红豆适合于各种类型的水肿，不但具有利尿消肿、清热解毒的作用，还有补血的功效，是准妈妈的滋补佳品。准妈妈可以经常煮些红豆汤来喝，不过红豆不易煮烂，建议煮之前先浸泡几个小时。
3.芹菜——通便利水
芹菜能够利尿消肿、平肝降压、养血补血，其中含有丰富的膳食纤维，具有很好的通便作用，尤其适合便秘的准妈妈吃。但因为芹菜的降压效果很强，血压偏低的准妈妈不要多吃。
4.鲤鱼——开胃消肿 鲤鱼的蛋白质作为营养补充到血液当中后，可以提高血浆胶体的渗透压，促进水肿的消退，对孕期水肿、胎动不安都有很好的疗效。鲤鱼和红豆一起炖煮，消肿效果会更好。
5、玉米须——利尿降压
中医认为，玉米须味甘性平，有利尿消肿、降血压、止血、利胆等功效。准妈妈在买玉米时可以特意挑选一下玉米须，以柔软、有光泽的为佳。买回来后冲洗干净，直接煮水或炖肉都可以。
