印度顶级品牌面包中含致癌物质？印卫生部下令调查

    据印度Zee新闻网5月24日报道，一份来自印度科学和环境中心(CSE)的报告显示，在印度德里，几乎所有顶级面包品牌生产的面包都被检测出可能致癌的化学物质。目前，印度卫生部门已下令对此进行调查。但有些面包品牌认为，面包含有致癌物的指控纯属子虚乌有。

  报道称，CSE的一份报告称，研究人员通过样本检验发现，38种在德里最常见的面包品牌中，有近84%被检验出其面包含有溴酸钾和碘酸钾。溴酸钾属于第二级B类致癌物，可能引起癌症;而碘酸钾则有可能引发甲状腺紊乱症。尽管许多国家明令禁止在食品中使用溴酸钾和碘酸钾，但印度却没有禁止使用这两种物质作为食品添加剂。

  印度卫生部部长纳达(J.P. Nadda)对此做出回应称：“我们的麻烦来了。我告诉身边的官员，让他们立即对我作汇报。人们无需恐慌。我们很快就会将问题调查清楚。”

  据悉，CSE检验的样本分别来自包括肯德基、必胜客、赛百味、麦当劳等快餐连锁品牌在内的38种品牌。报告公布后，这些品牌纷纷做出回应，表示自己生产的面包符合相关的食品质量要求。