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随着重庆发展，越来越多的进口食品进入市民生活。今（25）日，市四届人大常委会第二十五次会议举行的食品安全法实施情况专题询问会上，市人大常委会副主任委员周勇就进口食品、食品添加剂的监管问题，询问重庆检验检疫局对进口食品、食品添加剂、食品相关产品如何进行监管。
重庆检验检疫局副局长吴德荣表示，输华食品必须要提供生产企业国家的官方检验检疫证书，保证其安全、卫生和品质，指标需符合我国法律法规。
对于进口食品，我市不仅对境外的生产企业有资料审核、现场考核，还对出口商和进口商进行严格备案。目前，有四大类进口食品需要进行注册，即肉类、水产品、乳制品、燕窝。
在检查方面，重庆口岸实现分级管理、层级管理，一方面确保进口食品安全，另一方面尽量减少对贸易的干扰。
在输华的食品安全监测制度方面，每年国家质检总局和地方都有风险监测计划，对进口食品进行风险评估，并根据评估结果，制定进口食品的口岸检验年度计划。以重庆为例，去年对27种类产品抽取了368个样进行风险监控，避免了不合格产品进入国内。
此外，对于后续监管，进口食品商要保存进口食品的进口记录和销售记录。一旦出现食品安全问题，可以进行追溯，对进入流通领域的问题产品实施召回制度，对违反相关法律法规的食品商进行约谈，情节严重还将进行处罚，以保障进口食品质量。