吉首查封一猪头肉加工黑窝点 无相关证照工业松香褪毛

没有相关证照就加工销售猪头肉，还用工业松香褪除猪毛。5月31日，吉首市市场和质量监督管理局综合执法大队依法查封了砂子坳附近的一个非法加工猪头肉的黑窝点。

当日，该局接到群众举报：有人在该市城区砂子坳附近非法加工销售猪头肉。该局执法人员当即赶往现场，发现在一个100多个平方米的作坊内，几名员工正在加工生猪头肉，地板上随意堆放着初步加工的猪头肉、猪耳朵、猪头骨、猪大肠，屋内臭气熏天、苍蝇乱飞。由于没有专门的排水设施，血水和污水遍地横流。在作坊的一个角落上，架着一口盛满黑色松香的大锅。在墙角旁，执法人员发现了一堆用于褪毛的工业松香，重约178斤。

该局相关负责人介绍，经调查，该作坊没有办理营业执照、许可证等相关证照，产品购进销售没有开展索证索票、记录管理，也不能提供动物检验检疫合格证明和从业人员健康检查证明，加工的猪头肉多数用来制作卤味流入市场，是一家典型的黑作坊。而该作坊用于褪毛的工业松香，是明令禁止使用于食品生产加工的。

该局执法人员当即对该“黑窝点”作出依法取缔处理，同时当场扣押了1101.5余斤问题猪头肉和153.3斤猪大肠，并依法对该黑加工窝点进行查封。

目前，该案正在进一步深挖之中。