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芒种节气小心中暑 消暑防暑吃什么好

2016/6/6 10:35:23 来源:食品科技网

“草生芒种后,叶落立秋前。”《中国天文年历》显示,明日13时49分迎来芒种节气,标志盛夏时节即将到来。专家提示,芒种时节天气渐热,暑易入 心,市民要注意防暑降温,尤其是即将参加高考的考生需防身体和情绪上的“中暑”,调整好状态。

绿豆南瓜汤

预防中暑推荐3款防暑汤

绿豆南瓜汤

功效:南瓜补中益气,消炎止痛,解毒杀虫;绿豆清热解毒,消暑,利水。此羹具有清解暑热,益胃生津之功效,夏日食之,可起到预防中暑、排毒的作用。除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用。

做法:1、绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用;

2、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖;

3、用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

老冬瓜煲荷叶

功效:荷叶消暑力特别强,正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢,解火热。”配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等,使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。

做法:1、各材料洗净稍浸泡,老冬瓜洗净,连皮、仁切成大块;

2、连同荷叶一起放进瓦煲内,加入清水2750毫升(约5碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,可加入适量食盐,淡服;亦可加入黄糖,甜服。

生地冬瓜煲排骨

功效:这款汤的特点是加入了生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。肥胖的人大多体热,冬瓜能下气、清热,有助于减肥。炖煮时,冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。

做法:生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个,一起熬制。

预防中暑你还应该这样做

适当饮水补充水分

高温酷暑的夏天,不论运动量大小都要及时补充水分;千万不要等口渴时才饮水,因为口渴表示身体已经缺水了。


责任编辑:Techoo-3
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