食品科技网-资讯内容
原标题：天热不思肉？湖南猪肉价格“掉头向下”
湖南日报6月25日讯 记者昨日从省畜牧水产局获悉，高温季节来临，湖南生猪市场价格“掉头向下”。专家预测，下半年市民“菜篮子”可望拎起来更轻松，猪肉价格影响CPI上行的压力或将减小。
据省畜牧部门今年第24周(上周)对全省23个集贸市场定点监测，全省生猪价格呈现下滑趋势。上周全省生猪出栏均价每公斤20.78元，环比下跌0.21元，跌幅1%。猪粮比价为9.66:1，养殖户出栏生猪头均盈利仍在600元以上。
从全省23个价格监测县来看，生猪价格上扬的仅有1个，下跌的12个，持平的10个。从地区来看，湘北、湘中地区生猪均价每公斤20.68元，低于全省平均水平。
畜牧专家分析，高温季节来临，肉品消费进入淡季。猪肉市场需求回落，生猪屠宰量下滑，屠宰商趁机压价，导致生猪价格“掉头向下”。上周，河北、河南曾出现猪价一天内每公斤下滑1元的暴跌。
据监测，上周省内猪肉均价每公斤32.40元，环比下跌0.27元，跌幅0.83%。专家判断，下半年猪肉价格或不再持续上涨，CPI进入低位平稳运行区间。(湖南日报 记者 张尚武 通讯员 李书庚)