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由于今年河南南部、江苏、安徽等地的小麦赤霉粒增加，饲料企业可能不得不将部分采购需求转向北部麦区，和北部麦区的制粉企业展开优质粮源的竞争。这样，南部麦区品质较好的小麦和北部麦区的小麦将面临比去年更加旺盛的需求。
麦收基本结束 有望再获丰收
未来一周，华北大部以晴或阵性降雨天气为主，整体利于冬小麦收获晾晒和夏收扫尾工作。湖北、安徽、河南、江苏、山东、河北等小麦主产区麦收相继告捷，标志着全国大规模“三夏”小麦跨区机收基本结束。
农业部农情调度信息显示，从全国范围来看，今年冬小麦种植面积与去年基本一致，小麦亩穗数减少、穗粒数和千粒重均增加，产量有望再获丰收。国家粮油信息中心6月份预计，2016年小麦产量为13031万吨，较上年增加12.3万吨，增长约0.1%。
新季小麦收购进度同比偏慢
本周，全国小麦收割基本结束。随着收割的推进，新季小麦收购工作也在全国范围内逐渐展开。由于麦收期间河南、安徽等小麦主产地区遭遇连阴雨，麦收进度较去年偏慢，新麦上市略有延迟，部分地区出现赤霉病、芽麦等现象。分地区来看，河南中南部、安徽南部、江苏南部芽麦和赤霉病现象比较严重，局部不完善粒达到10%~20%，河南北部、山东地区、江苏北部未明显受灾，但质量较去年略差。
由于新麦品质整体较去年略差，另外小麦贸易商因为去年大量存粮，而小麦价格不涨反跌导致严重亏损，均不愿积极存粮。目前整体来看，新麦上市购销活动淡于往年，小麦收购工作比去年偏慢。
陈麦市场购销仍然比较活跃
本周，主产区陈麦市场价格总体稳定。其中，山东济南普通小麦进厂价为2500~2520元/吨，河北石家庄2500元/吨左右，河南郑州2440元/吨左右，江苏安徽2400~2420元/吨，均与一周前基本持平。
陈麦价格未因新麦大量上市冲击而大幅回落，主要是由于新麦质量低于预期，制粉企业收购新麦需要经过3个月左右的后熟期才能使用，陈麦市场购销仍比较活跃。
启动托市收购地区新麦价稳
本周，小麦主产地区新麦价格保持稳定，部分地区略降。河北石家庄制粉企业收购新麦进厂价为2340元/吨左右，山东济南2340元/吨左右，均较上周下降20元/吨；河南郑州2280元/吨左右，江苏徐州2100元/吨左右，安徽宿州2100元/吨左右，均持平。
随着华北地区麦收逐渐进入尾声，新麦上市量明显增长，部分地区收购价格因此走弱。由于市场价格低于最低收购价，河北粮食部门已做好启动小麦托市收购的准备，全省确定委托收储库点188个，可用仓容76.6亿斤，基本覆盖小麦主产县。目前小麦托市收购启动的范围已经较大，其对小麦市场的影响程度将取决于收购规模，后期小麦价格将取决于收购量。
质优新麦后市上涨空间较大
今年新产小麦品质状况不及去年，南部麦区的小麦赤霉病偏重，赤霉粒和不完善粒均较去年提高，小麦容重降低。部分小麦品质状况不佳，减少了品质优良的小麦数量，将使小麦市场供需发生变化。
由于小麦容重下降，导致今年面粉的出粉率下降，将会影响制粉企业的采购。局部地区不能进入制粉领域的小麦数量增加，也将影响饲料企业的采购。预计年度中后期，制粉和饲料企业可能出现争抢质优小麦的现象，从而推升质优小麦价格。
过去一个年度，由于玉米价格持续走低而小麦价格持续上涨，导致玉米与小麦的价差从去年6月份66元/吨扩大至今年4月份847元/吨的高位。目前由于新麦上市，玉米价格上涨，价差回落至324元/吨，并且有继续回落的趋势。由于小麦、玉米价差缩小，小麦饲用替代性增强，饲料企业可能会增加今年小麦的采购量。
5月我国小麦进口量持续增加
海关数据显示，2016年5月份我国小麦进口量为43.91万吨，是2014年4月以来单月最大进口量；1~5月累计进口小麦129.78万吨，同比增加33.23万吨，增长34.4%。其中，澳大利亚仍是我国主要的小麦进口国，进口量达59万吨，占总进口量的45%；其次是加拿大32.5万吨（占25%）以及美国18.9万吨（占14.6%）。
至此，2015/2016年度我国共进口小麦330.5万吨，较上年度增长121.1%，创下近6年我国年度小麦进口的次高纪录，仅次于2013/2014年度的677.2万吨。国内优质小麦需求持续增长及内外价差较大，是刺激小麦进口的重要原因，由于进口量较大，进口小麦在南方销区已经挤占了国产小麦部分市场，尤其是优质小麦市场。
据海关数据计算，5月我国小麦进口成本（不含税）237美元/吨，到港完税后约1885元/吨。其中，硬粒小麦到港完税价约1961元/吨，其他小麦及混合麦到港完税价约1779元/吨。1~5月我国平均进口成本（不含税）为238美元/吨，到港完税后约1890元/吨。
美国小麦期货价格持续走低
6月份以来，美国小麦期货价格呈现冲高回落态势，在最近两周内，小麦价格持续走低。截至6月22日，CBOT7月期约报收458.75美分/蒲式耳，比两周前下跌60.75美分/蒲式耳，跌幅达11.7%；KCBT7月期约报收433美分/蒲式耳，比两周前下跌59.75美分/蒲式耳，跌幅12.1%；MGE7月期约报收525.25美分/蒲式耳，比两周前下跌30.25美分/蒲式耳，跌幅5.45%