食品科技网-资讯内容
新蓝网-中国蓝新闻客户端6月28日讯（浙江公共新闻频道报道）6月25日，一则“杨梅浸泡不明液体”的视频在网络上疯传。画面中：几个人端着一筐筐杨梅，在装满液体的大缸里浸几秒钟，再拎上来沥一会儿，随后放入车内。
那么究竟这是水还是药呢？记者为你揭开真相。
浸泡的不明液体中添加了脱氢乙酸钠和甜蜜素
根据网络上流传的一段“杨梅浸泡不明液体”的视频线索，临海市市场监管局第一时间会同白水洋镇政府、派出所、林特部门到视频拍摄地白水洋镇通济堂村进行调查，在现场发现有视频中的浸泡工具和疑似添加物，并找到了当事人高某。据高某交代，浸泡液体为冰水，添加了脱氢乙酸钠和甜蜜素，目的是为了杨梅保鲜。
甜蜜素、脱氢乙酸钠是啥？
据有关规定，脱氢乙酸钠属食品添加剂，可用在面包、糕点、水果饮料，甜蜜素也属食品添加剂，可用在面包、糕点、饮料、蜜饯上，两者都属于合法的食品添加剂，但是这两种添加剂不能用在新鲜水果上。在新鲜水果上添加这两种添加剂属超范围使用食品添加剂行为。
目前案件进展情况
临海市场监管局已对此案立案查处，认为此案属违规使用食品添加剂，应按照《食品安全法》第124条第一款第三项规定予以处罚，目前案件正在依法办理之中。
临海杨梅的正确打开方式
高某是外地收购商，通过这种方法保鲜也是他从其他地方学来的，想在杨梅上尝试一下。当看到网络传播这个视频的时候，临海当地种杨梅的小伙伴都惊呆了。
本地杨梅没有这样的操作经验。