学生营养餐用烂菜 颜色发黑明显变质

为加强祖国未来体魄的学生营养餐，居然成了某些人谋取私利的“香饽饽”。为了赚那些黑心钱，居然倒卖腐烂蔬菜给学校饭堂。钱进了校领导的口袋。烂菜就进了孩子们的口。如此“营养餐”，谁要吃？谁敢吃？

近日有网友爆料称云南巧家包谷垴乡中心校“领导”以低廉价格采购疑似变质蔬菜，高价卖给学校食堂做“营养餐”，从中赚取差价。目前巧家县教育部门公开表示经过初步核实，网络爆料确有其事，该校人员确有通过购买蔬果赚取差价、虚开台账冒领学生营养餐经费的行为。

腐烂蔬菜食用后会带来什么恶果？诸如菠菜、莴苣、萝卜等蔬菜含有硝酸盐物质，腐烂变质后，细菌疯狂繁殖增长，会把硝酸盐还原为亚硝酸盐，食用后会引发头痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状。腐烂后的生姜会产生黄樟素，毒性强，少量摄入也会引起肝细胞中毒，变性，损害肝脏功能。含糖量高的蔬菜如南瓜，存储时间过久会让瓜肉发生无氧醇解，严重者会致癌。