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今年上半年，沈阳市抽检的26类食品共计1966批次中发现不合格食品38批次，总合格率98.1%。其中，散装白酒达12批次。
昨日，沈阳市食品药品监督管理局副局长王长钟介绍，沈阳市创建国家食品安全城市相关工作和上半年食品安全监督抽检相关情况。
截至今年6月底，沈阳市食药监局共抽检粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、食用农产品等26类食品共计1966批次(含食品添加剂)，发现不合格食品38批次，总合格率为98.1%。
王长钟针对38批次不合格食品分析了主要问题。
1.微生物项目超标。不合格项目有菌落总数、霉菌计数和铜绿假单胞菌。
2.超限量、超范围使用食品添加剂。不合格项目有甜味剂(糖精钠、甜蜜素)、二氧化硫、亚硝酸盐和防腐剂(山梨酸、苯甲酸)。
3.品质指标不合格。散白酒中检出12批次不合格，主要涉及总酯、乙酸乙酯和己酸乙酯项目未达到标准值。
4.兽药残留不符合标准。淡水鱼检出2批次兽药残留不合格，分别为隐色孔雀石绿和呋喃唑酮代谢物，检出的兽药残留均属于国家禁止使用的兽药。
目前，沈阳市食药监部门已责令企业、商超等单位及业户立即封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品。目前，已经对不合格产品涉及的企业及业户全部立案调查。
今年上半年食品监督抽检38批次产品不合格
标称生产企业名称食品名称规格型号生产日期/批号不合格项目
法库大福红高粱酒业有限公司散白酒(49%vol)散装2015/11/20己酸乙酯
沈阳市法库县喜贵酒厂玉米酒(54.3%vol)散装2016/01/10乙酸乙酯
沈阳市法库县喜贵酒厂高粱酒(54.8%vol)散装2015/12/10甜蜜素
沈阳永德泉酒业有限公司散白酒(70%vol)散装2015/04/10酒精度
沈阳市福康酒厂散白酒(48%vol)散装2015/12/10总酸
辽中县龙口泉酒厂散白酒(63.8%vol)散装2016/03/20总酯、乙酸乙酯
辽中县肖寨门镇良泉酿酒厂散白酒(60%vol)散装2016/03/21总酯、乙酸乙酯
辽中县肖寨门镇新东泉酒厂散白酒(59.5%vol)散装2016/04/13总酯、乙酸乙酯
沈阳市大鹏酒厂散白酒(60%vol)散装2016/02/27总酯、乙酸乙酯
沈阳飞熊礼品酒业有限公司玉米香(白酒)(52%vol) 225mL/瓶2015/12/14总酯、乙酸乙酯
沈阳市旺泉酒厂散白酒(59%vol)散装2016/01/10乙酸乙酯
沈阳益龙饮品有限公司北悦康泉包装饮用水550mL/瓶2016/03/26铜绿假单胞菌
沈阳安益食品有限公司桂花香肠650g/袋2016/03/18亚硝酸钠
沈阳市麦佳青年食品厂香芋切片面包100克/袋2016/05/09酸价
沈阳市苏家屯区帅客食品厂绿提子138g/袋2016/03/22霉菌
沈阳市于洪区广典食品厂北京果脯180克/袋2016/04/02山梨酸、苯甲酸
沈阳市沈大食品厂锅巴(油炸类) 3.0kg/袋2016/04/05酸价
沈阳市铁西区静林佳食品厂豆角干味(调味面制食品) 28克/袋2016/05/07菌落总数
沈阳市柏氏食品厂果味酱(调味料) 1kg/袋2016/04/12菌落总数
沈阳市春乐糖果厂乡吧佬酥心糖计量称重2015/08/25还原糖
沈阳市春乐糖果厂北京酥酥心糖计量称重2015/08/28还原糖
沈阳市童香糖果厂乡吧佬满口酥(糖)计量称重2015/11/24还原糖
沈阳市童香糖果厂虾酥王酥糖计量称重2015/12/10还原糖
沈阳伯特利食品有限公司春红油豆(油炸油豆) 110g/袋2015/12/11酸价
沈阳市霞峰食品有限公司香辣豆150g/袋2015/11/18酸价
沈阳市于洪区先明干果花生(烘烤类)散装2015/12/12过氧化值
沈阳市于洪区先明干果花生(干炒)散装2015/12/12过氧化值
新民市田悦酸菜加工专业合作社田悦酸菜500克/袋2015/12/23二氧化硫残留量
沈阳市十里香酿酒厂十里香祥和浓香型白酒(42%vol) 500mL/瓶2015/11/12甜蜜素
沈阳市十里香酿酒厂十里香万代红浓香型白酒(50%vol) 500mL/瓶2016/01/08甜蜜素
沈阳好品乐商贸有限公司烹调淀粉300克/袋2016/01/11霉菌
新民市农贸大厅张银帧水产经销部嘎鱼隐色孔雀石绿
新民市农贸大厅士凡河鱼摊床泥鳅鱼呋喃唑酮代谢物
沈阳市沈北新区旺达顺腌菜厂兴旺酸菜100g/袋2015/12/21二氧化硫残留量
辽中县天泉酒厂散白酒(59.5%vol)散装2016/1/20乙酸乙酯
法库县桃山老窖酒厂散白酒(52%vol)散装2015/11/25乙酸乙酯
沈阳康平老窖酒业有限公司康平老窖小青花酒(42%vol) 450mL/瓶2015/12/25安赛蜜
沈阳康平老窖酒业有限公司康平老窖(42%vol) 450mL/瓶2016/1/21安赛蜜（来源：华商晨报）