冰激凌含糖量偏高 当心冷饮“甜蜜陷阱”

  炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌、雪糕消暑，美味的冰激淋更是孩子们和女生们的最爱，同时，冰激凌又含有大量的糖分、奶油和脂肪，如一味贪图清凉而不控制摄入量，很容易掉进冷饮的“甜蜜陷阱”。

  记者近日对市场上20款冷饮的含糖量进行测算，发现和路雪、蒙牛、雀巢3款净重在250克以上的大份冰激凌，含糖量均超出世界卫生组织建议的每日糖最高摄入量。而以哈根达斯、DQ为代表的散装冰激凌，也并未对含糖量进行“明示”，含糖量信息无从知晓。

  近期发布的最新版《中国居民膳食指南》提出，在日常饮食中应控制“添加糖”的摄入量，而含糖菜肴、糕点、饮料等食品是“添加糖”的主要来源，也是造成糖尿病、高血压等慢性疾病的“根源”。专家建议，应尽量少吃冰激凌等冷饮。

  250g冰激凌含糖量相当一天饭食。通过对市面上20款冷饮的含糖量对比发现，奶油、巧克力口味的冰激凌含糖比例相对较高，大多数产品含糖区间在23%-38%；提子、豆类雪糕含糖比例次之，平均为21%；冰棍、冰棒含糖量最低，含糖比例通常不超过20%。

  中国营养学会会员郑林表示，人体每天通过谷物、粮食获取的糖分约为50克。按此计算，每食用一份250克装的大份冰激凌，就相当于摄入了接近人体一天吃饭获得的糖分。

  山西经济日报李想