猪肉价格行情继续维持高位便是不科学的

  往前推几个月，生猪价格最高的时候，平均每公斤接近21.24元，可是如今平均算下来每公斤仅为18.51元左右，一公斤猪肉从高峰期到现在跌了两块七。单是这一点儿来看，猪肉价格继续维持高位便是不科学的。

  其次，我国向来都会对猪肉做战略储备，防止的就是猪价过高，民众吃不上肉。所以在猪价高峰期，国家储备肉势必也将拉低猪肉的平均价格。这对于生猪缺口比较大的地区，影响还是比较明显的。

  再者，内陆港的开辟、进口口岸的开通，以及不少屠宰加工企业进口力度的加强，使得大批外国猪肉涌入中国境内。这将在很大程度上冲击我国的猪肉价格。毕竟即便是算上关税以及运输保存费用，进口肉平均每公斤也不过十五元左右。

  而整个上半年74万吨猪肉的进口量，也不支持我国的猪肉价格继续维持高位。虽然预计下半年的猪肉进口量将减少20万吨左右，但是出栏量的增加同样是可以预期的。

  此外，如今我国的肉类消费结构与前些年相比已经发生了比较明显的变化，牛羊肉消费比例的提高使得我国的猪肉市场份额下降了大约2%。比起猪肉，许多人已经倾向于购买牛羊肉、鸡鸭鹅肉等替代消费品。所以，猪肉价格随着生猪价格逐步回归理性才是正常合理的事情。