生鲜食品接受 高温考验

本报讯入伏以来，每天的最高气温都在37℃左右徘徊。这两天，记者在市区超市采访时了解到，因为天气炎热，生鲜食品不耐放，各家都有多种打折活动。其中，蛋奶和豆制品打折力度较大，多为捆绑销售，有较多市民围聚购买。

昨天上午，记者在中山东路大润发超市看到，正做促销的鸡蛋由售货员现装袋卖。标注为“新鲜鸡蛋”的价格是3.5元/500克，十多个装一袋；标注为“新鲜草鸡蛋”的价格为3.95元/500克，二十个左右装一袋。售货员表示，由他们装袋不可以挑拣。记者在价格标签上看到，这两种鸡蛋标注保质期均为3天。看到几位市民正在挑鸡蛋，记者上前询问：对于3天保质期怎么看，在保质期内能否吃完？“没关注保质期，只是这样标，应该不止三天吧。”市民吴女士说。

昨天下午，在中山东路一家万方超市，记者也看到了打包销售的散鸡蛋，标价4.2元/500克。仔细看价格标签，是7月23日打包的。标注的三天保质期，已过去了一半。

有市民就没那么幸运了。一位市民在某超市买来新鲜鸡蛋，回家发现竟有两只“臭”蛋，蛋壳内出现了霉点。“估计是气温太高，过了保鲜期。”这位市民表示。

除了鸡蛋，奶类商品、豆制品的打折力度也比较大。在学府路欧尚超市和中山东路大润发超市，多款成箱常温奶打出了买一送一的优惠。散称豆制品较其他季节打折力度更大，都是三五一捆的打包卖。翻看保质期都标注为1天。记者看到一包三根一捆的豆肠，重量标注900克，一般的三口之家当天是吃不完的。但是，还是有不少市民购买，有的甚至拿两三包。

天气预报高温天仍将持续，业内人士提醒市民，热伏天购买促销食品尤其是生鲜食品一定要仔细看生产日期和新鲜度，考虑自家需求量，莫贪多图便宜最后反吃亏。（顾宗侠）