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曾经暴涨的鸡蛋价格曾被调侃为“火箭蛋”，一直居于高位。但这颗“火箭蛋”没飞多久，就突然跌了下来。据最新数字显示，目前，莱芜市个别地区普通鲜鸡蛋的最新零售均价已重回3元大关，降幅明显。
据悉，春节前莱芜市蛋价最高达到10元/公斤，节后平均价格在8元/公斤左右。进入盛夏，鸡蛋销售进入淡季，往年这个时候，鸡蛋价格都会出现小幅下滑，不过今年，鸡蛋的价格却跌得有点吓人。6月份鸡蛋价格开始下跌，并持续走低，从月初的7元/公斤降至目前的6.2元/公斤，个别地区甚至跌破3元大关，降幅达到13.3%，至此莱芜市鸡蛋价格降至4年来的最低点。
“虽然高温天气，蛋鸡歇伏比例上升，产蛋率有所下降，但目前蛋鸡存栏量偏高，产蛋量增加，高温高湿天气使得鸡蛋不宜储存，进入流通环节速度加快，鸡蛋上市量反而增加，拉低了鸡蛋价格。另外市场消费需求减弱，也是造成鸡蛋价格低位运行的一个主要原因。”市畜牧局的专业技术人员告诉记者。
据市动物疫病预防与控制中心调查显示，今年上半年，莱芜市玉米、豆粕等饲料原料价格较低，养殖成本较往年偏低，养殖户补栏积极性较高，加之随着饲养防疫水平的提高蛋鸡疫病较少，成活率高，6-7月份莱芜市蛋鸡存栏量明显高于往年。鸡蛋产量充足，有供过于求的趋势。
随着中秋节来临，鸡蛋消费量增多，蛋价可迎来短期的小幅上涨。但由于蛋鸡存栏难以短期下调，中秋过后蛋鸡很可能跌入新一轮低谷，甚至跌破成本价。为此，市动物疫病预防与控制中心提醒广大蛋鸡养殖户，要抓住中秋期间鸡蛋涨价良机，及时淘汰老弱鸡群，暂缓补栏，降低养殖风险。