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北京日报讯 （记者 曹政 实习生 刘新风）还有不到一个月就是中秋节，昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会发布消息，今年月饼价格与去年基本持平或略有增长，中低价位的大众化月饼将占主流，大部分礼盒价位将集中在80元到200元之间。根据目前相关机构对今年109种月饼的抽检报告显示，97.2%的月饼合格。
记者了解到，今年月饼价位依旧主打大众牌。记者在金凤成祥广渠门一门店看到，16种月饼礼盒中，200元以下的礼盒就占了94%，只有一款“时尚月典”是219元。店员介绍，“除了今年新推出了三种礼盒外，月饼价格和去年差不多，没什么变化。”
“今年月饼价格更趋合理和大众化，月饼零售市场的销售价格基本与去年持平或略有增长。”中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长张九魁介绍，以个人和家庭为主体的消费已经逐渐回归理性和健康，自己食用会以购买实惠、性价比高的产品为主，礼盒月饼销售价格带将呈“橄榄形”，大部分礼盒价位将集中在80元至200元区间。
在昨天的第二十二届中国月饼文化节上，中国焙烤食品糖制品工业协会也委托国家食品质量监督检验中心发布了今年的月饼质量抽检报告。结果显示，105家企业生产的109种月饼有106种合格，合格率为97.2%。
检验中发现，两种月饼菌落总数超标，占检验月饼总数的1.8%；一种月饼脱氢乙酸超标，占检验月饼总数的0.9%。
相关负责人介绍，本次抽检主要发现菌落总数和脱氢乙酸超标，说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当或超限量使用食品添加剂等问题。“建议消费者在挑选月饼时，应注意生产日期、保质期、保存方式以及产品包装的密封性，尽量到正规渠道选择品牌产品。”他说。
与此同时，今年的月饼市场上，传统产品、传统口味仍将是主流，如传统的五仁、百果、豆沙、枣泥、莲蓉等仍将占据主角地位，具有地域特色的月饼品种也会有较大的发展。健康绿色、美味营养等观念将成为新产品开发的方向，同时年轻消费群体的消费观念越来越受重视，时尚的新品种月饼销量比例将会增加。
张九魁介绍，今年月饼市场的销售高峰期将延后，且时间会更短，主要销量会集中在后期零售市场。根据目前的情况预计，今年月饼团购订单会有所增加，但占比依然较小。销售渠道仍将以商超、专卖店等传统模式为主。