食品科技网-资讯内容
末伏快要结束，蔬菜价格却受影响不大，依旧高企，鸡蛋价格也迅速上升。8月24日上午9点30分，市物价局价格监测中心对我市中心城区9大农贸市场 和商超农副产品进行了采价。所监测的6种蔬菜“五升一平”，价格保持保持高位运行态势。鸡蛋比半月前贵了1.4元/千克，目前一千克8.8元，未来还将上 涨。五花肉一千克33.8元，连续近两个月保持稳定。
8月24日，海河农贸市场一位摊贩说：“半个月前，青椒一斤卖1块9毛钱，现在成2块7，贵了不少。”记者采访了解到，现在市场上不仅是青辣椒涨价，油菜、茄子、芹菜、黄瓜也涨价不少。
市物价局价格监测中心采价数据显示，半个月前，油菜一千克均价6.4元，本周一千克6.9元，上涨0.5元。一些菜贩告诉记者：“一个月前，2 斤油菜才卖3块钱。”而目前茄子一千克4.4元，较半月前涨1元/千克；芹菜一千克4.2元，较半月前涨0.6元/千克；黄瓜一千克6.8元，较半月前涨 2.1元/千克。
本周6种蔬菜中，西红柿价格没有变动。目前，市场上一斤西红柿卖3.8元。虽然价格没有变动，但是同比去年仍然偏贵。
据介绍，多重因素导致了蔬菜的集体涨价。气温高，影响了蔬菜生长。在蔬菜运输中，批发商添加了冰块、制冷保持蔬菜鲜度，客观上增加了蔬菜运输的成本。
一些摊贩告诉记者，按照往年经验，三伏天结束以后，菜价将有明显下降。
鸡蛋不再保持平稳，而是大幅上涨。目前，一千克鸡蛋8.8元，比半月前贵1.4元/千克。五花肉没有变动，继续高位。27日采价信息显示，中心城区9大农贸市场五花肉均价一千克33.8元。（东营网）