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秋季养生攻略

2016/8/26 10:26:36 来源:食品科技网

告别炎热的夏季,气候舒爽的秋冬季让人身体感觉特别舒服,而秋冬季正是进补的好时机,所以很多人在这个时期都特别注重进补,尤其是一些贫血的女性。

立秋之后不比夏季,萧瑟秋风吹出些许寒意,此时更是温软肠胃的关键时刻,千万不要贪吃各种油腻辛辣的食品。而是要选择采用一些清热透热的方法,配合一些滋补津液的药材,比如生地、玄参、石斛、沙参等。

杏剑猪肺汤

杏剑猪肺汤

本汤既能清体内淤热,又可润肺止咳,清补双备。材料:鲜猪肺500克,南杏仁12克,剑花干品30克,蜜枣2枚。做法:因为猪肺比较脏,所以在煮之前一定要洗干净,可以用清水不断的对猪肺进行灌洗,待完全洗净以后,就切成大块状,南北杏和剑花干都可以提前半小时用温水侵泡,待所有材料弄好以后,就可以将全部材料放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开以后转文火再继续煎煮一个小时左右,最后加上适量的食盐即可饮用。

银雪耳蜜柑汤

本品的这些材料都是非常适合秋天食用的,具有非常明显的养阴润肺,滋润肌肤的功效。材料:银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克。做法:先将银耳提前半小时浸泡发开,然后用水蒸一小时以后备用,新鲜的蜜柑剥皮,取出柑肉待用,将汤锅加入适量的清水以后置于炉灶上,待清水烧开以后加入银耳和柑肉,待烧开后加入适量的冰糖进行调味即可饮用。

沙参玉竹蚬鸭汤

沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,清补之良汤。材料:北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只。做法:先将鸭子去买洗净,清除内脏,洗净鸭子内部,砍成块状待用,北沙参与玉竹分洗净备用,将所有洗干净的材料放入砂锅中,大火烧开以后转文火继续焖煮一个半小时,待鸭肉完全变软,加入适量的调味品即可。

除了药粥解燥,还可以增加运动量来发汗,缓解燥邪。对于老年人来说,做些舒缓的运动,比如太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走都是不错的选择,但运动强度不要太大,只要达到微微发汗的程度就好。


责任编辑:Techoo-3
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