市场上不会缺猪肉 但国内猪源紧缺是主流

  今天是各大院校开学的日子，集中消费得以提振，加上东北地区天气的支撑，或将在次掀起一小波涨势。虽然屠宰企业现在还是不太松口，但其收购依旧偏紧，因此近期猪价有一定的上涨空间。而且业内认为只要养殖户不选择集中压栏、集中出栏，保持平稳的出栏态势，那么猪源趋紧的局面就不会被短暂性打破。

  同时，市场上也投射了一个很矛盾的信号：即市场上不会缺猪肉，但国内猪源紧缺是主流。这也决定了供需双方依旧相互制约的状态。我们知道下半年中国市场对猪肉需求庞大，但企业为了降低成本，进口冷冻肉逐渐占据了食品加工端的猪肉市场，对猪价的影响较大。所以，养殖户不但要会看接下来的行情还要会用，保持主动的姿态，逢高出击。