深圳龙岗万科广场3家餐厅被责令整改

深圳晚报讯（见习记者 杜婷） 9月3日，深圳市市场和质量监管委食品药品监管局（以下简称“市食药局”）组织人大代表、龙岗区食药局执法人员对龙岗万科广场进行突击检查。根据现场抽查情况，抽检的6家餐饮单位均基本符合要求，但有3家餐厅因食品专间、肉制品标签标识、卫生设施等不符合要求被责令整改。

现场快检食用油肉制品均合格

执法人员对龙岗万科广场内的西贝莜面、绿茶、千味涮、鼎厨川菜、海平面火锅和御品海宴等6家餐饮服务单位进行了突击检查。检查中发现，6家餐饮单位均亮照亮证经营，能落实餐饮服务单位明厨亮灶的要求，餐具清洗消毒、人员健康管理制度也有较好落实，经营场所环境卫生、食品加工制作贮存基本符合要求。

抽检人员现场快检了6家餐厅的食用油、养殖水、肉及肉制品等13个批次样品，结果均为合格。其次，现场抽检的海产品养殖水1批次、水产品4批次、食用油1批次、蔬菜4批次、肉及肉制品5批次、火锅底料2批次、调味料4批次、餐饮具18批次则送往实验室检验，市食药局将根据检验结果做进一步处理。

市人大代表建议

到学校周边检查食品安全

记者跟随执法人员来到鼎厨川菜，发现其存在未落实索证索票制度和进货查验记录制度、凉菜专间不符合要求、食品成品存放温度和时间不符合要求、未建立食品安全事故应急预案等情况，执法人员当场下达了《责令整改通知书》和《当场行政处罚决定书》。

随后，在御品海宴，执法人员也发现了生食海产品专间不符合要求、地面积水等问题；海平面火锅则存在盛放直接入口食品的容器无有效保洁设施、未建立食品安全应急预案、拆包后的肉制品标签标识不符合要求等问题，执法人员现场均提出了责令整改的要求。

市人大代表毛玉勤建议食品安全监管部门考虑扩大检查的范围，比如到学校周边突击检查，保障学生的食品安全。