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在超市里，各种品牌的袋装鸡腿、袋装鸭脖，可并不少见。这些袋装肉制品，携带方便，味道也不错，可以说很受欢迎。不过，就在前天，横泾有名年轻小伙，可就吃出了问题。
前天晚上，着急上夜班的小王，就在横泾万佳超市，花四块钱买了一份袋装的鸡腿，就着几个馒头，随意吃了一顿晚饭。小王说，这份袋装鸡腿，并没有过保质期，看起来也并没有发霉，就放心吃了下去。不过，刚吃完两个小时，问题就来了。小王说，当时肚子疼得特别厉害，中途还吐了一回，无奈之下，只好请假到医院挂水。医生根据症状怀疑很可能是食物中毒，是吃了不卫生的东西。
小王说，当晚就吃了这份袋装鸡腿和几个馒头，可馒头是当天蒸熟的，应该不会有问题，也就是说，食物中毒肯定跟鸡腿有关。那么，这份袋装鸡腿是否真的有问题呢？记者随后来到了这家超市。
超市老板表示，店里出售的袋装鸡腿，距生产日期刚过两个多月，并没有过保质期，都是从木渎进货，市场都可以流通的，不是自己生产，小王食物中毒，很可能有其他原因。
记者注意到，袋装鸡腿的生产商，是宿迁市佳旺食品公司，经过查询，公司确实获得了生产许可证，不过，包装顶部的“乡吧佬”字样，应该是山寨自其他公司，记者也多次拨打这家公司电话，可始终无人接听。
袋装鸡腿未过保质期，吃起来也没有异味，可吃完之后，怎么会食物中毒呢？这份袋装鸡腿，到底有没有问题呢？
记者轻捏袋装里的鸡腿，里面的汤汁随意流动，而且鸡肉一捏就散，也就是说，鸡腿并非真空包装。此外，在配料表上，除了常规食用盐、辣椒等配料，食品添加剂仅有谷氨酸钠和食用香料，均是调味配料，并没有发现任何防腐剂成分，可这份袋装鸡腿的保质期，竟然还是九个月。
专家介绍，既无防腐剂，又非真空包装，像这样仅四块钱一袋的鸡腿，生产后极容易变质，如果保质期确实有九个月，那很可能是私自加了防腐剂。如果偷偷的加防腐剂的话，有可能它有些地方搅拌不均匀，或者过量，这个防腐剂吃下去以后对肠胃道的一种刺激，一种反应。
也就是说，防腐剂私自添加过量，就容易引发小王遭遇的食物中毒。诸仁介绍，在购买袋装肉制品时，不要盲目轻信保质期和生产日期，有些不良商家，很可能会篡改生产日期，此外，一般所谓的保质期，都是在阴凉通风处储存的情况下，可实际上，夏天气温高，持续的高温，很可能会缩短保质期，让食品提前过期。
其实，最近几年，其他省市也曾多次查处，不法分子利用病死禽类、储存多年的僵尸肉，加工制成袋装肉制品的案件。专家表示，市民在购买袋装食品时，最好到正规商家购买，如果这类食品的价格，明显低于市场价，可就要当心，以防买的假货。