食品科技网-资讯内容
中秋临近，有没有发现朋友圈吆喝卖月饼的人越来越多，有些还是自制的。昨日，东莞市食药监局就提醒，在微信朋友圈等社交网络出售自制月饼等美食，也是属于网络销售的一种，理应取得食品经营许可证经营，但目前微信圈入网食品经营者资质审核困难，对于微信朋友圈售卖美食的监管尚处于探索阶段。
因此，建议市民最好购买取得食品生产许可的正规生产厂家生产的月饼，同时购买时注意观察其外包装的生产日期、保质期等信息，对外观感觉有异常的月饼不要购买。
市食药监局解释，目前新《食品安全法》虽然对食品交易第三方平台有规定，但由于微信圈入网食品经营者资质审核困难，售卖食品不同于正规的商品交易，本质是属于基于朋友关系、信任关系、情谊关系而偶发的民事交易，是个人行为，同时国家尚未出台相关的法律法规，食药监部门对于微信圈售卖美食的监管尚处于探索阶段。
不过为了确保“两节”（中秋节、国庆节）期间食品安全，市食药监局组织全市监管部门在全市范围内开展“两节”期间食品安全专项检查工作，在“两节”前和期间，对辖区内的餐饮单位进行一次彻底清查，特别是把中秋节期间经营或为顾客提供、赠送月饼的餐饮单位作为重点检查对象，要求餐饮单位严格执行食品查货验收及索证索票制度，杜绝经营标签标识不符合规定、超过保质期的月饼，一旦发现餐饮单位有违规经营行为，一律严厉查处，决不手软。
延伸新闻
新修订的《广东省食品安全条例》本月1日已经实施
以后将建立网络食品经营监督管理制
说到网络销售食品的监管，就不得不提到前几天（9月1日）开始实施的《广东省食品安全条例》（下简称新条例），不少新亮点都和我们的生活息息相关，比如对于网络食品的监管和查处，探索建立广东特色餐饮食品中药材品种目录，努力让大家喝上安全靓汤，昨日，东莞市食药监局也对新条例的亮点进行了解读。
网上买吃的更有保障
现在网上随处可见叫卖食品，如何监管？市食药监局表示，此前，网络食品经营由于准入门槛比较低，监管难度大，食品安全风险大，新条例明确了要建立网络食品经营监督管理制度，东莞以后将按照《食品安全法》和9月1日起实施新条例、即将于10月1日起实施的《网络食品安全违法行为查处办法》规定进行监管，重点监管网络食品交易第三方平台及入网食品经营者，比如通过对第三方平台所记录的信息进行核查，进入当事人网络食品交易场所实施现场检查、对网络交易的食品进行抽样检验。
市食药监局表示，下一步，广东省食品药品监管局将制定和出台《广东省网络食品经营监督管理办法》，将明确要求网络食品经营者落实“明厨亮灶”，确保消费者可在网上看到订餐单位的加工场所，实行“首赔制”，即出现问题后，第一时间由平台进行赔付，以解决消费者维权问题。
以后喝靓汤更安全
广东人平时爱煲靓汤，市食药监局表示，新条例也立足广东本土特色，尊重传统饮食文化习惯，由省政府部门收集、整理并公布地方特色餐饮食品传统使用的中药材品种，让大家喝上安全靓汤。
广东省食品药品监督管理局政策法规处副处长缪志斌表示，《食品安全法》规定食品中不得添加任何药品，广东人爱喝加有虫草花（冬虫夏草）等中药材的“靓汤”，冬虫夏草不属于卫生部门公布的101种药食同源的物品，这类不能单独作为保健品的原料放到食品中，新条例中将探索以地方立法形式，配合卫生部门收集整理广东特色餐饮食品中常常使用且经多年检验较安全的中药材品种库，列出“安全目录”进行公告，让市民喝上安全靓汤。