食品科技网-资讯内容
全国外三元生猪平均价上涨地区有吉林、安徽、山东等3个区域，上涨幅度0.05-0.1元/kg；下跌地区有黑龙江、北京、广东、福建、江西、河南、湖北、云南、甘肃等9个区域，下跌幅度0.05-0.1元/kg，其他地区维稳。供需博弈持续，猪价稳中小幅震荡。在屠企的“默契压价”下，上周猪价小幅下滑。目前，中秋佳节即将来临，部分地区屠宰场屠宰量小有增加，但是大部分企业仍未有明显提升，因此结算价并未有明显涨势，除周末东北小幅反弹，部分地区仍在下跌，但幅度较小，可见猪价涨跌难度均较大。
东北地区：东北地区主流猪价呈现窄幅调整态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现窄幅调整，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现下调，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在8.4-8.7元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在8.7-8.9元/斤；吉林地区猪价呈现稳中下跌态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨现象，当地品种较好的良杂猪主流价格上调至8.5-8.9元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格上调至8.5-8.7元/斤，猪场出栏价格呈现稳定态势，出栏价维持在8.7-8.9元/斤；辽宁地区猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.5-8.6元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在8.5-9.1元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在9.05-9.1元/斤。
华北市场：华北市场猪价今日呈现窄幅调整，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现微跌，瘦肉猪结算价在18.2-18.3元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在8.8-8.9元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在8.9-9.1元/斤；天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在8.9-9.1元/斤，当地今日主流价格在8.9-9.1元/斤；河北市场今日呈现稳定，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.7-8.9元/斤，猪场出栏价格呈现稳中调整态势，当地主流价格稳定在8.7-9.3元/斤，大猪场标猪价格8.9-9.1的现象比较多，河北温氏毛猪出栏价稳定在9.3元/斤；山西市场屠宰企业呈现稳定态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.8-8.9元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现中微调态势，主流价格在9.0-9.2元/斤。
华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡调整态势。安徽地区今日猪价呈现震荡态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，当地主流价格在8.9-9.4元/斤，猪场生猪出栏价呈现微跌态势，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.1元/斤至9.4元/斤；山东地区猪价呈现稳中调整态势，烟台、青岛、威海、潍坊屠宰企业采购价格维持稳定，济宁地区部分屠宰企业采购价格上调0.05元/斤，临沂地区部分屠宰企业采购价格上调0.1元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在8.7-9.0元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中调整态势，今日山东地区主流价格为8.7-9.3元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现下调态势，当地主流价格在9.1-9.5元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.1元/斤至9.4元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业采购价格呈现稳定，猪场生猪出栏价格呈现稳定态势，120公斤生猪主流价格在9.55-9.9元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价稳定9.3-9.45元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡微跌，出栏价在9.5-9.7元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在9.6元/斤；上海销区当地价格呈现震荡调整态势，当地主流价格在9.5-9.9元/斤。
华中市场：华中地区今日猪价整体呈现震荡调整态势。河南地区屠宰企业呈现微跌态势，屠宰企业今日主流采购价格在8.9-9.0元/斤，个别屠宰企业采购价格下跌至8.8元/斤，当地猪场猪价呈现窄幅微跌，而当地主流成交价格在8.9-9.3元/斤，部分大猪场小量成交价格在9.2-9.3元/斤；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌态势，大猪场生猪出栏价格呈现微跌，标猪成交价格基本在9.1-9.35元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在9.0-9.1元/斤；江西市场猪价呈现微跌态势，当地屠宰企业采购稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现微跌现象，当地标猪主流成交价格在9.2-9.45元/斤；湖南地区主流猪价呈现震荡微跌态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价震荡趋稳，少量企业有调整态势，标准体重猪只成交价格在9.2-9.4元/斤。
西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现微跌态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在8.75-9.3元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.7-9.3元/斤；新疆地区猪价呈现震荡调整态势，当地主流价格在8.25-8.9元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.8-8.9元/斤，猪价震荡持稳。
华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡趋稳态势，广东市场的风向标温氏猪价呈现稳定，广东温氏猪出栏价稳定在9.4元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在9.9-10.0元/斤，低价地区猪价呈现微跌态势，局部地区低价在9.2-9.4元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在9.4元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.3-9.6元/斤。
西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在9.6元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现微跌，猪场毛猪出栏价呈现稳中微跌，四川地区猪场出栏价在9.5-9.75元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.5-9.7元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格下调至9.7元/斤。
近期利好因素相继积聚，生猪价格或存在小涨空间，猪肉价格也将震荡上升。市场博弈情绪浓厚，散户情绪稍显焦躁，但经历了6月份猪价的暴跌，养殖端心理素质有所增强，目前为止，出栏虽稍有增加，但还未形成集中性出栏。目前，卖方稍稍占据上风，但猪价再反弹还需消费进一步提振，未来大型养殖企业产能或逐步释放，养殖端要抓住目前的涨价时机，合理博弈，适时出栏。