韩国大米“无机砷”含量出了新标准 婴幼儿辅食同样适用

记者从国家质量监督检验检疫总局官网了解到，近日，韩国食品和药品安全部（MFDS）发布了第2016-101号告示，对《食品法典》的内容进行了部分修改，新制定了大米中无机砷的标准及无机砷检测方法。

资料显示，本次新制定的大米中无机砷的标准及无机砷检测方法，以强化大米的安全管理。将大米的无机砷标准设为0.2ppm（mg/kg）以下；婴幼儿食用的辅食或饼干等以大米为原料的加工食品，按大米含有的比例适用本次设定的标准，且辅食中的大米含量在50%时，无机砷适用0.1ppm的标准；韩国于2013年至2015年对其国内流通的大米中的无机砷含量（0.01～0.16 ppm）进行了风险评估，结果显示：通过大米摄取的无机砷处于安全水平，韩国大米中无机砷标准的设定反映了该风险评估的结果。