食品科技网-资讯内容
今日全国生猪均价17.42元/公斤，价格较昨日下跌0.09元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.88元/公斤，价格较昨日下跌0.04元/公斤。
东北、华北：呈现回落态势。东北由于生猪供应充足，消费市场不佳，市场呈现供大于求局面，价格回落，但部分屠宰企业表示价格或继续回落，但有部分企业表示，价格难降以稳为主。京津表面稳定，但东北猪到京结算价出现17.8元/公斤左右的低价，实则有暗降的成分。河北企业报稳，但实际结算价有回落，收购暂无压力。
华东、华中：整体持稳。山东屠宰企业多持稳观望，市场猪源供应尚可，有部分养殖户等待十一节行情。苏皖受河南稳定影响，结算价稳定，收购暂无压力。河南收购难度有一定增加，但消费不佳，市场稳定，部分企业有涨跌互现，但观望心态占据大多数。
西南：稳中伴小降。省内规模场价格稳定，屠宰企业结算价稳定，外省猪出现回落，因此入川结算价小降。屠宰企业收购暂无压力，需求不佳，市场缺乏利好。
今日全国瘦肉型肉猪出栏均价呈现出微跌的走势。北方猪价稳中伴小涨，吉林微涨，辽宁猪价上涨;华北猪价基本稳定，内蒙古、河北猪价稳定，山西涨0.1元/公斤;华东猪价稳中伴跌，福建、江苏猪价稳定，山东略跌，安徽跌0.5元/公斤;华南猪价小幅调整;华中猪价稳中小幅调整，湖北稳定，湖南跌0.2元/公斤，江西涨0.2元/公斤，河南猪价上涨;西南猪价稳定。
观点：各地屠宰企业屠宰量基本回落备货节水平，较备货时平均下降了三分之一多。养殖户虽有惜售等待十一行情，但目前可出栏生猪依旧充足。预计短期结算价稳中伴局部小降。
国内猪价经过持续的回落后，企稳调整态势明显，并且呈现出南高北低的走势，南北价差拉大，利于北猪南运。从市场的供需方面看，一方面，生猪市场需求量回落，屠宰量下滑，另一方面，养殖户对持续跌价产生抵触心理，猪价逐步止跌，预计短期猪价以稳为主，局部小幅调整。
近期有券商预计此次周期猪价高点有望突破24元/公斤，搜猪网认为，今年9-11月的猪价有可能和去年同期的变化趋势一样是小幅下跌走势，在11月底南方腊肉需求旺季到来后，猪价有望再次迎来一波反弹，但此波上涨的高点很难突破6月初的高点21.21元/公斤，能回到9.5-10元/斤的区间便已达到预期，因此建议养殖户勿过度追高，逢高适度出栏即可。