食品科技网-资讯内容
本周猪价跌幅较大，连跌走势对养殖端造成了一定的打击，目前全国猪价继续下降，东北先是形成普遍性的集中出栏潮，猪价最先领跌全国，局部地区跌破8元/斤，与南方价差拉大。屠宰企业缩量压价，东北、华北地区9元猪基本绝迹，并大量流向南方市场。由于凉爽的天气为生猪中长途调运带来利好，生猪南北调运进一步活跃，北方低价冲击南方市场，导致全国猪价普遍呈现下跌走势。
9月22日之后屠宰企业加大了压价力度，并缩减了收购量；养殖端抵触情绪有所增加，东北出栏也开始减少，9月23日中部地区破9地区也越来越多，似乎形势越来越不利于养猪人，但是供应摆在这，屠企逼迫的大约就是恐慌性抛售，如果养殖端能扛过这一波压价力度会有所减轻。
猪价自今年6月中下旬高位回调以来持续处于震荡调整态势，养殖端期待的“双节”并未产生消费的实质性利好。临近国庆，屠宰企业备货力度却并未明显加大，白条价格低迷，走货量少。由于进口肉大幅增加及需求尚未提振，当前市场猪肉供应充足，屠宰企业收一段，压一段，压价仍有空间。
目前，养殖端节日看多情绪被瓦解，压栏情绪松动，部分地区散户出现抛售现象，对大猪场挺价造成影响，出现高价猪场猪源出售困难而被迫降价的现象。
需求端来看，下半年的猪肉消费必然会好于上半年，南方腊肉季，北方灌肠季，加之春节的支撑，以及天气的支撑，需求对猪价形成支撑。但同时，生猪供应也在增加，不说进口猪肉和生猪出栏量必然会增加，就是其他肉类替代品的消费也在上升。建议养殖户保持理性的出栏节奏，切勿抛售，这样只会助长屠宰企业的压价力度，增加暴跌风险。
如养殖端不形成抛售，预计十一前后生猪价格仍将呈震荡调整态势，局部涨跌，整体保持微幅下滑。