海口民宅后藏烤鸭作坊 无证经营环境脏乱被取缔

  海口市白沙坊一处民宅后面有一间铁皮屋，屋内油垢积了厚厚一层，杂乱地放着烤炉、木炭、木材等。令人想不到的是，一只只香喷喷的烤鸭就是从这里制作出来的。9月25日，接到举报后白沙食药监所执法人员对该作坊突击检查，依法对这一无证制作烤鸭白切鸭的作坊予以取缔。

  据市民小梁介绍，每天都有人从外面拉活鸭到铁皮屋内，然后杀鸭、脱毛、清洗，再放到烤炉内炙烤，或是放到锅里煮做成白切鸭。小梁告诉记者，活鸭从哪里拉来不得而知，但是制作好的熟鸭主要拉到附近销售。他认为在这样的环境下制作出来的熟鸭很不卫生。

  25日下午，记者随同执法人员进入该铁皮屋内看到，屋子门前放着一辆销售熟食的手推车，车的一旁有一锅已凝结的鸭翅。地面上积了厚厚一层油垢，用于烧烤的木炭乱堆在地上，两个烤炉放在墙角，墙角处有一扇不密封的铁门，透过铁门能看到屋后的杂草。该作坊一男子称，他们在这里制作烤鸭的时间不长。“这个地方是棚改区，很快就要搬迁了，以后我们也不做了。”该男子说。

  “经检查，该作访未办理相关证照，环境较为脏乱，并且没有相应的‘三防’措施，是不符合生产加工食品条件的。”针对现场的情况，执法人员依法对该作坊进行取缔，责令该作坊立即停止制作加工熟鸭行为。