昆明禄劝下发16份学校食堂整改通知

本报讯   为全面保障全县学校食堂食品安全，营造安全有序的校园环境，近日，禄劝县市场监管局在全县范围内组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作，共检查学校食堂224个次，下发《整改通知书》16份。

检查覆盖全县学校食堂及校内食品经营户，重点检查以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制度是否落实到位，各项食品安全管理工作制度是否完善，是否配备专职食品安全管理人员；学校食堂开展食品安全自查，落实防止食物中毒的“四个严禁和一个留样”要求情况；落实食品及原料、食品添加剂的进货查验、索证索票和记录台账及相关管理制度情况；检查整治了学校食堂环境卫生。

共检查学校食堂224个次，下发《整改通知书》16份。通过此次全覆盖检查，有效地消除了学校食品安全隐患，使全县学校食堂管理更加规范完善，为广大师生营造了一个良好的食品安全氛围。