食品科技网-资讯内容
用于海捕虾保鲜的虾粉，船主在海上捕捞使用时会不会超标？近日，玉环县海洋与渔业部门组织水产品质量抽检、渔政执法等相关人员，驱船前往坎门黄门周边海域开展水产品质量安全执法检查，重点检查渔船海捕虾虾粉（焦亚硫酸钠）超标使用情况。
在黄门海域遇见浙玉渔11168等船只，执法船随即缓缓靠上，工作人员及执法人员立即登船进行检查。相关人员从船舱里抽取了一小部分海捕虾进行取样封存，并在现场请当事船老大确认签字。当天，执法人员一共对7艘拖虾渔船1艘渔运船的海捕虾进行取样封存。
该局渔业科工作人员介绍：“一艘船要同时抽取两个样品，其中一个样品送上级有关部门检测，另一个样品存样待检，如果当事渔民对送检结果有异议，待检样品再行送检。”
据悉，虾粉主要用于海捕虾的保鲜，在渔区普遍使用。但是，有关部门对虾粉的使用量有严格的要求，1公斤虾使用虾粉不能超过100毫克，否则，经超标虾粉保鲜的海捕虾，将对食用者健康造成危害。今年，市县两级已将海捕虾质量安全列为食品安全风险重点整治项目，因此，当地海洋与渔业部门积极开展海捕虾虾粉专项整治，确保当地初级水产品质量安全。