红糖补血猪蹄美容？最忽悠女人的6大饮食谣言

  美容、丰胸、减肥……带有这些字眼的食品功效宣传总能吸引女人们的注意力，但很多没有科学依据，我总结了眼下最忽悠女人的饮食说法，帮大家擦亮眼睛，以免被蒙蔽。

  红枣和红糖是补血佳品

  说法依据：红枣和红糖含铁丰富，并且是红色，因此有助补血。

  谣言粉碎：红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以它们的补铁效果往往较差。

  营养真相：红枣是营养价值很高的零食，膳食纤维、矿物质等含量都较高，可以常吃。红糖的营养价值比白糖高，可用其来代替白糖调味，但每天也不要超过25克。

  吃猪蹄能美容

  说法依据：猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤好，因此吃了能美容。

  谣言粉碎：胶原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收进入血液，被吸收后的氨基酸需要重新编组，组成人体所需的蛋白质，并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应，并不能美容。

  营养真相：胶原蛋白本身的营养价值并不高，且猪蹄中富含脂肪，胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。