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眼下正是柿子上市的季节，水果店、市民家中自然少不了柿子的身影。近日，一条关于柿子的消息也在微信和朋友圈中被广泛转发，这条消息说：“告诉家里人和家里的孩子，柿子上市的季节，吃完柿子别喝酸奶，也不能吃香蕉，会中毒，已经上新闻了，有个孩子没等到医院就死了，谁的群多相互转发一下，别差那三五秒。”
吃柿子喝酸奶真的会中毒吗？记者联系了市人民医院消化科主任胡建文。“没有这回事。”胡建文介绍说，这条微信消息里提到的“吃完柿子又喝酸奶导致中毒身亡”的例子，根本没有明确的科学依据。但是，不排除会有不适感。
那么，这一消息为何会被谣传？在胡建文看来，主要原因就是柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹或者和酸性食物一起食用的情况下，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃石，“这可能就是网传的吃柿子喝酸奶导致的‘中毒’现象了。”
“我们吃生柿子时感觉涩就是鞣酸在作怪，所以柿子和酸奶一起食用，不会中毒，更不会致命，但形成小石头是有可能的。”胡建文说，胃石如果不及时排除，容易出现肚子疼，甚至胃溃疡、肠梗塞等症状，“大的胃石直径能达到7-8公分，这就需要手术取出，每年医院都会有几例这样的病患。”
不过，胡建文强调，形成胃石的条件非常苛刻，吃了没熟透的柿子、或者柿子吃得过多，再遇上蛋白质，才可能产生胃石。此外，香蕉、山楂等含有鞣酸，也要注意同样的问题。因此，市民不必过于担心。
尽管如此，胡建文提醒，由于柿子不易消化，老人、小孩及胃肠功能较弱的人群，最好不要食用，或者少量食用，在食用时应选择饭后食用，一次不要多吃。（来源： 东阳日报 作者： 陈勇 朱凯迪）
