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10月26日，青岛市食品药品监管部门对青岛市台东商圈市场上的鱼子寿司制品进行了监督检查和现场抽检，主要检查内容为商家是否具备有关证件与所售商品是否使用了人工色素。
经过抽查，位于台东三路上的某寿司店因店员无法出示健康证而被作所售商品暂时下架处理，所售寿司被带回检测单位进行检验，3-5天后将得出检验结果。
本月上旬，青岛市食药监局对青岛市场上的鱼子制品进行了抽检，目前初步检验结论已经得出，6批次鱼子制品检验不合格，主要不合格项目是超范围添加了日落黄、诱惑红等人工色素。
据专家介绍，此类色素属于国家允许使用的食品添加剂，但按照规定不得在鱼子制品中添加。按照属地管理原则，市南区、市北区食品药品监管局已对涉事鱼子制品经营者立案查处，并暂停相关产品销售。同时，由于该6批次不合格产品均标称来自外地生产厂家，我市食品药品监管部门已向生产厂家所在地的食品药品监管部门进行了通报。
为确保鱼子制品安全，昨日起，全市食品药品监管部门进一步部署在全市范围内开展了鱼子制品专项检查，对经营鱼子制品的商场超市、市场、现场制售者、餐饮服务提供者等进行核查，重点检查是否存在超范围使用人工色素等问题，并严格审查经营者的经营资质，以及经营者是否履行了进货查验及索证索票义务，一旦发现非法鱼子制品，进一步查清来源、查明供货商。同时，全市食品药品监管部门还对市场上的鱼子制品进行了专项抽检，及时发现非法添加等问题。
这次专项检查，我市食品药品监管部门对发现的疑似“问题”鱼子制品，一律暂停销售；对最终检测结果不合格的，将依照《食品安全法》从重处罚。同时，对检查中发现的外地问题产品，及时通报产品所在地食品药品监管部门。市民如果怀疑购买的鱼子制品有问题，可以及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331投诉举报。