食品科技网-资讯内容
印尼是全球第四大人口国家，也是澳洲活牛出口的重要市场。然而，随着当地人对红肉需求的增加，上个月该国开始允许进口印度冷冻水牛肉以合法食用。这一措施威胁到澳洲活牛的销售。
澳洲每年向印尼供应超过50万头活牛。达尔文北领地畜牧协会（Northern Territory Cattlemen’s Association）主席Tracey Hayes表示，“印度水牛肉价格低廉，势必会对澳洲牛肉的市场份额构成威胁，而我们却愚蠢地别无选择。”
据悉，对印尼的活牛出口占了澳洲活牛出口总量的一半以上，去年的贸易额达到5.49亿澳元。
在印尼，印度水牛肉只能在其国家食品机构批准的所谓“湿市场”上售卖，售价定在6.54澳元/公斤，而澳洲牛肉则在较高档的市场上售卖，售价约为11.57澳元/公斤。
在亚洲，食用水牛肉变得越来越普遍，如今印度也向越南和马来西亚供应水牛肉，而这两个国家也是澳洲活牛出口的重要市场。
自放开水牛肉食用禁令以来，至9月底，印尼已从印度进口1万吨水牛肉，相当于澳洲牛肉销量的60％。雅加达的Elis说，“水牛肉更便宜而且味道更好。”
一直以来，澳洲主导着印尼的红肉市场，去年澳洲牛肉占了印尼全国红肉进口量的80％，输出了61.83万头活牛。