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11月3日，2016中国·天津（环渤海）国际食品交易会开幕，天津市食品工业协会秘书长安俊华接受了前沿记者的专访。
安俊华表示，近年来，天津在食品行业在全国的影响力越来越大，2015年产值达到了2400亿元，2016年前十个月虽然困难重重但是仍然实现了两位数的增长。天津在食用油、保健食品、方便食品、肉类速冻食品方面发展居于全国前列。目前，食品产业已经列为了天津重点发展的18个产业之一。
“食品行业是天津传统优势产业，是本市轻工产业的重要组成部分，在技术、人才、管理、研发方面具有较强的实力，借助京津冀协同发展，与河北等省市对接，可以较好地弥补天津食品原料不足的短板，天津食品产业将继续坚持请进来、走出去的发展战略，不断壮大本市食品产业发展。”
作为始终保持活力的一个重要产业，食品产业如今的发展，安俊华认为还需要不断调整结构，以满足百姓日益提升的需求。
“过去百姓对于食品属于温饱型的需求，现在百姓对于食品的要求已经变为绿色、安全、健康、享受，只有不断进行产业调整，才能满足百姓需求，实现食品产业的供给侧改革。”安俊华说。
对于老百姓最为关心的食品安全问题，安俊华表示，《中华人民共和国食品安全法》出台之后，一些不符合要求的小企业逐步被淘汰，企业的安全意识、特别是领导层的安全意识不断提升，不仅制造商，销售商也对食品安全重要性有了进一步的提高，最重要的是消费者对于食品安全要求的提升，倒逼企业自觉遵守食品安全的法律规定，对产品、对社会负责。
“食品安全要常抓不懈，提升消费者的信心最重要。”安俊华说。