食品科技网-资讯内容
国庆节后，国内大部分地区天气逐渐变暖，生猪市场供应还算充足，年底的生猪出栏率增加，再加上市场的不看好，导致猪价持续走低，这可把我们的养殖户急坏了。
而就在大家对年底生猪的价格感到迷茫的时候，这几天，价格又开始回暖了，涨了不少。那么这次涨价能否持续，现在该不该大量出栏呢？
江苏张家港某生猪养殖大户，她的养殖场年出栏生猪3000多头。上月，猪肉价格一直下跌，这让养殖大户的她很是着急。而近段时间，生猪价格开始回暖了，她悬着的心也可以放下来了。
具体她说：前段时间生猪价格都垮到8块以下了，现在出栏价格有8块多点，现在的价格按照档次有高有低，有八块九的、有九块的、有八块五的、八块二三的也有，每斤涨了几毛钱，这是一个好的预兆啊！
而在北京市的新发地市场，新发地白条猪的批发价受到消费增加的拉动，波动比较明显。新发地批发市场新闻发言人刘通称，目前白条猪整体价格出现明显上涨，并处于剧烈调整之中。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍，本周全国各地消费需求相对较旺，而日均上市量环比则有些下降，导致猪肉价格上涨。如果从短期来看，肉价的走势是上涨，如果从长期来看，则属于价格的波动。
冯永辉表示，目前离猪肉消费的最旺季越来越近了，未来猪肉还将有一定的涨价空间。虽然猪肉价格仍有一定的上涨空间，但冯永辉预计未来猪肉价格的涨幅不会太大，因为他也建议广大养猪户一定要稳住情绪，选择合理的时机积极出售手中的生猪。
接近年关，猪肉价格有所拉升也属正常，年底的猪肉需求量有所增加，但是年底也是生猪的出栏的高峰期，猪肉价格的上涨也不会太大。
在这里提醒广大的养殖户的朋友们，在猪肉价格出现小幅度上涨的时候，不要急着把手上的生猪一股脑的全部出栏，应该是慢慢的放向市场，这样才不会因一时的生猪出栏过多而拉低猪价。
在美国的一些种植大户，宁愿蔬菜烂在地里也不愿低价出售，道理就在这里。