食品科技网-资讯内容
据国家统计局呼和浩特调查队统计资料显示：从9月下旬至今，首府猪肉、鸡蛋零售价格逐步下降。
据了解，9月份猪肉鲜后座的平均零售价格为32.01元/公斤，普通腰条的平均零售价格为30.76元/公斤，10月份鲜后座的平均零售价格为30.68元/公斤，普通腰条的平均零售价格为29.56元/公斤，价格环比分别下降4.2%和3.9%。11月5日，鲜后座的平均零售价格为30.15元/公斤，普通腰条的平均零售价格为29.15元/公斤，价格继续走低。
9月鲜鸡蛋的平均零售价格为9.66元/公斤，10月鲜鸡蛋的平均零售价格为8.2元/公斤，价格环比下降15.2%。11月5日，鲜鸡蛋的平均零售价格为8.12元/公斤，价格继续走低。
据相关人士分析，猪肉价格持续下降，一方面是因为今年生猪存栏稳定增加，加剧养猪户追涨杀跌心理；另一方面是由于进口猪肉冲击国内市场、屠宰企业压价收购活猪，带动白条猪批发价连续小幅下降。当前，猪肉市场供应较足、需求相对平稳，预计短期内猪肉批零价格或保持稳中趋降态势。另外，当前蛋鸡产蛋率稳步回升、鸡蛋产量逐步增加，鸡蛋市场供应较足，在鸡蛋市场供求季节性趋于宽松的大环境下，预计鸡蛋零售价格或延续低位运行态势。（文/北方新报记者 郑慧英）