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今日，《食品工业技术进步“十三五”指导意见》在中国食品科学技术学会第十三届年会上发布。
据中国经济网11月9日消息，《指导意见》以转方式、调结构、促转型、强创新、保安全的努力方向，以推进食品工业结构优化升级为目标，以提高食品工业自主创新能力为主要任务。注重发挥行业组织作用，是指导未来五年食品工业创新发展、推动食品工业持续健康协调稳定发展的重要文件。
《指导意见》共分为五个部分，第一部分是“十二五”食品工业技术进步取得的成绩，第二部分是食品工业技术进步现状和存在的差距，第三部分是指导思想、基本原则和主导目的，第四部分是任务。指导意见还发布了基础与前沿技术研究，共性关键技术研究及产业化，高新技术产业化示范，重点装备研发与产业化等四个方面的专栏。
中国轻工业联合会副会长贾志忍表示，《指导意见》凝聚了全行业的心血和共识，将为相关政府部门决策提供参考依据，为行业、企业科技技术进步提供科技路径。