柳州“火锅蔬菜”新上市价较高 肉类价格保持平稳

进入11月中旬，柳州市场各种肉类价格基本保持平稳；蔬菜价格延续上旬的涨势，部分单品如菠菜、龙须菜、蒜薹等卖出了5-7元/斤的高价，但与此同时，部分零售市场上，依然可以买到1-1.5元/斤的“一元菜”。

肉类价格保持平稳

本旬，柳州市场生猪价格持续在8元/斤价格线上，边猪批发价为10-10.2元/斤，与上旬相比价格下跌了0.5元左右，不过市场零售价格仍是高低不一。具体来看，广雅新街市精瘦肉由原来的16元/斤降至15元/斤，下降6.25%，肋排由原来的22元/斤降至20元/斤，下降9.09%；桂中商城和柳州某超市的五花肉每斤上涨1-2元，涨幅为7.14%-15.23%；市场带皮后腿肉普遍降至13-14元/斤，降幅在6.67%至7.14%之间。

其他肉蛋类方面，新鲜去骨牛肉、白条三黄鸡售价不变，柳州某超市宏华鸡蛋由原来的3.99元/斤涨至4.38元/斤，每斤上涨0.39元，上涨9.77%。水产品方面，零售价格相对平稳，黄鱼、罗非鱼有涨有跌，每斤浮动在1-2元之间，涨幅3.23%至33.33%，下降4%至13.33%；柳州某超市大头鱼从黄牌价恢复原价，由原来的9.8元/斤涨回11元/斤。

新上市叶菜价较高

天气转凉，生长迟缓加上一些蔬菜进入收获尾期及上市量减少等因素，近期蔬菜价格上涨势头明显，价格多在3-5元/斤的价格区间。菠菜和龙须菜等火锅菜新鲜上市不久，其中菠菜价格卖到5元/斤，龙须菜价格卖到6元/斤，是普通叶菜价格的近2倍。

本月上旬，市场菜价已经是涨多跌少，从中旬监测的数据来看，农贸市场多种菜价涨幅明显，其中大白菜售价在1.5-2.38元/斤，上涨20%至83.08%；白萝卜2-2.5元/斤，每斤涨了0.5元；菜花、莲藕每斤达到3.5-5.48元，最高涨幅42.86%；茄子、韭菜售价在3.5-4元/斤，最高涨幅60%；蒜薹价则普遍高达6-7.8元/斤。

青椒、尖椒、黄瓜、豆角、胡萝卜、圆白菜等蔬菜售价出现下跌，每斤下降0.2-1元，跌幅在6.71%至16.67%之间。值得一提的是，部分农贸市场的大白菜和圆白菜，还能卖出1-1.5元/斤的低价，如东环综合市场的圆白菜只卖1元/斤，名副其实的“一元菜”。

金桔下月甜度会更好

水果方面，如今柑橘类水果大量上市，除了本地的柑子、蜜桔、柚子和金桔，湖南的冰糖橙等也上市了。其中，柑子1.5-2元/斤、蜜桔2.5-3.5元/斤、滑皮金桔5元/斤、脐橙3.5-4元/斤、冰糖橙3元/斤、普通蜜柚3.5元/斤、红心蜜柚5元/斤、沙田柚5元/斤。

记者了解到，今年受干旱天气影响，融安金桔的个头较往年偏小，但表皮光滑度和甜度都比往年要好很多。金桔因为新上市不久，目前甜度还不是最理想，预计要到12月上旬才会更好吃，届时销量也会更大，价格预计会有所下跌。

北方水果方面，红富士苹果4.5-7元/斤，蛇果5元/斤，黄肉苹果5-6元/斤；贡梨2.5-3.5元/斤，蜜梨3-3.5元/斤，香梨6元/斤，鸭梨2.5-4元/斤。和上旬相比，北方水果的价格基本保持稳定。