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11月29日凌晨5时30分，章贡区市场和质量监督管理局联合章贡区城管部门，突击检查赣州中心城区卫府里、三康庙、桃子园等13家城区重点农贸市场，严厉打击无照经营、私宰肉、病害猪肉、注水肉、“瘦肉精”猪肉等“问题猪肉”经营行为，确保年末猪肉市场健康有序，全力保障市民食品消费安全。
记者了解到，当天凌晨，检查人员先后来到赣州中心城区的主要农贸市场，在执法检查中，检查人员对每个猪肉经营档口销售的猪肉一律进行现场检查，重点检查销售的猪肉是否有正规屠宰场核发的调拨单、动物检验检疫合格证、是否盖有正规屠宰场检疫印章等，并拍照留存，对检查中发现的各类“问题猪肉”立即进行依法查扣。同时，通过对猪肉进货索证索票、质量把关、不合格肉品退市等规定进行宣传教育，引导猪肉经营户诚信守法经营，全面落实猪肉销售进货查验、质量承诺的主体责任，自觉规范猪肉销售市场交易行为。（钟文春、邱国文、记者赖天然）